طريقة عمل البصل المخلل





المكونات
1كيلو بصل أورمة أصغر بصل موجود في السوق
1كوب ملح وهذه الكمية غير ملح التخليل
4كوب خل أبيض
3ملعقة ملح
1ملعقة سكر
5حبات قرنفل
1فص ثوم كبير مقطع شرائح
5ورق لورى
1ملعقة صغيرة زعتر فريش
1فلفل رومى أحمر سليمة أو 2فلفل أحمر حار
مياه حسب الكمية

طريقة الطهي
نقدم لكى سيدتى أسهل طريقة لتخليل البصل فى البيت ، إتبعى معنا الخطوات خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة .

طريقة تحضير البصل المخلل :

نقشر البصل ونترك عنقه ثم نقوم بنقعه في ماء وكوب ملح لمدة 4ساعات وفى إناء آخر نضع مياه التخليل نحو لتر ماء ومعه كل المكونات الفلفل الأحمر والقرنفل وورق اللورى والزعتر والملح والسكر والثوم ونصف كمية الخل لأن نصف الكمية الآخر سنضيفه في البرطمان بعد البصل .
 ثم نضع البصل بعد تصفيته من الماء والملح في برطمان زجاج ونضع عليه الماء المغلى بالتوابل والفلفل ونغلق البرطمان جيدا .
ونتركه في مكان جاف ونفتحه بعد خمسة أيام

0 comments

إرسال تعليق