الكيك الاسفنجية

الكيك الإسفنجية

المقادير:

·        4 بيضات

·        2 كوب دقيق

·        كوب سكر ناعم

·        ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو كيس فانيليا جافة

·        ملعقة كبيرة باكينج باودر

·        إن كنت تريدينها بنكهة برتقال أو فراولة، فأضيفي قطع من الفاكهة التي تحبينها أو ملعقة كاكاو إن أردتيها بطعم الشوكولاتة (لا تضيفي عصير أو لبن أو زيت)

الطريقة:

1-      ضعي الدقيق والباكينج باودر معًا أي المكونات الجافة وانخليهما

2-      ادهني صينية الخبز بقطعة من الزبد

3-      اخفقي البيض مع الفانيليا والنكهة المرادة

4-      أضيفي نصف المكونات الجافة المكونات تدريجيًا واخفقي كثيرًا حتى تزيد كثافة المحتويات

5-      أضيفي بقية المكونات الجافة وحركي بالمخفق اليدوي ببطء

6-      ضعي المكونات في الصينية واخبزيها لمدة ساعة دون أن تفتحي الفرن أبدًا

7-      اخرجيها واتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لساعتين أو ثلاثة

8-      قدميها كما هي إن رغبت، أو اقسميها طبقتين واسقيها ببعض العصير وزينيها بالكريمة والمكسرات

0 comments

إرسال تعليق